Pendiri Black Food Fridays tentang cara mendukung bisnis Kulit Hitam

Pendiri Black Food Fridays tentang cara mendukung bisnis Kulit Hitam


Ini bukan ilmu roket. Ketika KJ Kearney mengatakan ini, itu bukan sarkastik, itu optimis dan penuh harapan. Penduduk asli Charleston, Carolina Selatan, telah menyusun rencana untuk mengumpulkan dukungan luas untuk bisnis makanan dan minuman milik Black di seluruh negeri (dan sekitarnya), yang tidak lebih rumit daripada kecintaan universal kita pada makanan. Itu adalah proyek bernama Makanan Hitam Jumat, dan misinya sederhana: membuat orang Amerika terbiasa memesan dari restoran milik Black setiap hari Jumat dengan membagikan foto makanan yang bagus, ditambah memposting fakta sejarah yang menyenangkan tentang kontribusi orang kulit hitam pada industri makanan.

Gerakan BFF adalah sintesis dari banyak jalan Kearney dalam hidup: dia memegang gelar bisnis, dia biasa meliput budaya hip hop dan streetwear, dia berhasil membuatnya Hari Nasi Merah merupakan hari libur resmi untuk menghormati budaya Gullah Geechee, dan dia saat ini bekerja dalam sistem pendidikan. “[Black Food Fridays] telah menjadi kesempatan sempurna untuk memanifestasikan semua keterampilan yang saya ambil sejak tahun pertama saya kuliah, ”kata Kearney.

Apakah di Instagram, TIK tok, atau BFF situs web khusus, kemungkinan besar Anda akan melihat Black Food Fridays berpapasan dengan Anda; proyek ini telah mengalami pertumbuhan eksponensial dalam sepuluh bulan yang singkat keberadaannya. Takeout berbicara dengan Kearney tentang pekerjaannya, dan bagaimana mendukung bisnis milik Black dapat mengubah dunia.


Takeout: Bagaimana Black Food Fridays muncul?

KJ Kearney: Saya harus memberikan semua pujian karena Beyonce, karena tanpa dia, ini benar-benar tidak akan terjadi. Saya sedang menulis buku; Saya adalah tiga bab dalam sebuah buku yang ingin saya tulis tentang kesejajaran antara Beyoncé dan keterlibatan sipil. Beyoncé adalah pengorganisir komunitas terbaik. Tapi itu agak berat dalam hal penelitian, dan saya butuh istirahat. Karena saya seorang nerd, “istirahat” adalah melakukan lebih banyak pekerjaan mental, hanya pekerjaan mental yang berbeda. Saya punya ide untuk mendokumentasikan restoran milik Black yang buka selama COVID, jadi saya membuat logo, mendapatkan akun Gmail — Saya melakukan semuanya dalam 30 menit dan memulai akun pada 5 April [2020].

Saya telah merencanakan untuk membuatnya hanya sebagai hobi sampingan. Tapi kemudian pada akhir Juni saya menyadari ada sesuatu di tangan saya. Ini dimulai sebagai akun Instagram, terutama untuk berbicara tentang restoran yang buka selama COVID, tetapi karena semua yang terjadi musim panas ini, dibutuhkan sedikit pendekatan yang lebih serius, dalam hal orang-orang peduli tentang restoran Hitam semua tiba-tiba. Saya diwawancarai oleh Hari ini acara, dan di situlah saya mendengar istilah “booming bulan Juni”. Dari April hingga akhir Mei, saya memiliki 1.000 pengikut. Saya pikir itu cukup berhasil! Tetapi pada akhir Juni, saya sudah mencapai 4.200.

Pengalaman saya tidak tunggal: banyak materi iklan Kulit Hitam yang saya tahu, musim panas itu mereka berawal dari tidak menerima email yang dikembalikan, tidak bisa menerima panggilan telepon, tidak bisa wawancara, tidak bisa mendapatkan kemitraan merek — hingga sekarang, semuanya tiba-tiba, orang ingin bekerja dengan mereka. Saya cukup beruntung karena momentum saya tidak berhenti, sampai pada titik di mana sekarang saya memiliki lebih dari 21.000 pengikut dalam waktu kurang dari setahun. Ini adalah pertunjukan paruh waktu, ini bukan pekerjaan penuh waktu saya. Saya beruntung dan bersyukur untuk semua ini.

KEPADA: “Booming bulan Juni” yang Anda bicarakan — itu khusus untuk peristiwa penting di bulan Juni 2020, bukan? Protes?

KK: Juni 2020. Kami memiliki Ahmaud Arbery, George Floyd, Breonna Taylor — sementara semua hal itu tidak terjadi di bulan Juni, semuanya menjamur pada saat yang sama. Saya pikir COVID memungkinkan ini terjadi, karena kebanyakan dari kita ada di rumah, bukan di tempat kerja. Kedengarannya tidak wajar, tetapi Amerika menonton film tembakau. Kami menyaksikan seorang pria yang masih hidup akhirnya tidak hidup, dan itu membutuhkan delapan menit dan 46 detik. Bukan berarti kami membutuhkan validasi (“kami” seperti pada orang kulit hitam), tetapi hak istimewa itu nyata. Orang berpikir tentang “hak istimewa kulit putih” sebagai hal yang jahat dan keji, dan bukan itu yang dimaksud dengan hak istimewa kulit putih. Bagi kebanyakan orang, ini adalah hak istimewa untuk tidak menyadari. Hak istimewa itu dihancurkan musim panas ini, khususnya pada bulan Juni. Dan saya pikir itulah mengapa ada peningkatan besar dalam materi iklan Hitam yang mendapatkan jenis perhatian yang mereka dapatkan.

KEPADA: Apa yang ingin Anda capai dengan Black Food Fridays?

KK: “Black Food Fridays. ” Apa yang ingin saya capai adalah dalam nama. Saya ingin membuat dukungan internasional dari bisnis milik Black, khususnya makanan dan minuman, seperti Taco Tuesday. Saya, sah, telah duduk-duduk pada hari Selasa, bertanya-tanya apa yang harus dimakan, lalu saya ingat: Taco Selasa. Saya tidak tahu siapa yang memulai Taco Tuesday, dan mungkin itu tidak terlalu disengaja. Tetapi jika ya, mereka bisa mengubah dunia dengan ini. Semua orang tahu Taco Tuesday sekarang. Saya ingin Black Food Fridays sama persis. Lima tahun dari sekarang, saya ingin Anda bertanya-tanya, “Apa yang akan saya makan? Oh, ini hari Jumat? Aku harus mendukung restoran milik Black! ” Saya ingin konsep mendukung bisnis milik Black pada hari Jumat ini menjadi bagian dari zeitgeist Amerika, jika Anda mau. Alam bawah sadar Amerika: pada hari Selasa kami makan taco, pada hari Rabu kami memakai warna merah muda, dan pada hari Jumat, kami makan di restoran milik Black.

Instagram dan TikTok memiliki tujuan terpisah. TikTok dimaksudkan untuk mendidik; di situlah saya meletakkan milik saya Fakta Makanan Hitam. Hal terbaik yang saya lakukan pada tahun 2021 adalah menghasilkan resolusi tahun baru: untuk menciptakan tujuan yang lebih kualitatif daripada tujuan kuantitatif. Apakah yang perasaan yang saya ingin orang-orang tinggalkan setelah mereka selesai menonton salah satu video saya? Saya ingin mereka berkata, “Hah. Saya tidak tahu itu. ” Itu dia! Saya merasa diri saya turun ke lubang kelinci, Saya harus mendapatkan 10.000 pengikut. Tapi itu sewenang-wenang. [So I decided to] berhenti mengkhawatirkan nomornya, dan lebih khawatir tentang bagaimana perasaan pemirsa yang saya inginkan.

Video pertama yang saya buat dengan pola pikir itu adalah “Orang kulit hitam menyukai Hennessy“Video. Dan itu berhasil! Saya tidak harus menari atau berpura-pura menjadi komedian. Saya bisa mendidik orang, dan itu berhasil dengan sangat baik. Aku bahkan tidak mau Mulailah akun TikTok. Saya mencobanya, membuat beberapa video menyenangkan saat saya menunjuk dan menari, dan saya berpikir, “omong kosong ini payah.” Yah, itu timpang untuk saya. Saya tidak ingin melakukan ini. Tapi kemudian saya ingat resolusi tahun baru saya.

Segera homeboy saya mengirim sms dan berkata, “Yo, kamu ada di FYP saya.” Saya tidak tahu apa artinya itu. Saya berbicara dengan keponakan saya yang berusia 12 dan 13 tahun dan saya berkata, “Apa maksud FYP?” Mereka berkata, “Anda ada di FYP sudah? ” Saya seperti, “Uh …. ya?”

TO: Saya akan mengakuinya: Saya tidak tahu apa itu FYP.

KK: Ini adalah “Halaman Untuk Anda”. Ini versi TikTok dari halaman Jelajahi Instagram. Keponakan saya berkata, “Anda hampir tidak pernah menggunakan TikTok, dan Anda hampir tidak pernah memasang video, dan Anda menggunakan FYP?” Semua itu untuk mengatakan, saya percaya bahwa jika Anda bisa tepat dengan tujuan kualitatif Anda, nomor Anda akan datang. Saya pikir Anda bisa meledak.

TikTok adalah 100% saya, dan Instagram adalah upaya komunitas, dengan 90% konten buatan pengguna. Dan saya berterima kasih untuk komunitas itu. Saya membutuhkan komunitas itu, karena itulah cara Anda mendapatkan dukungan. Jika saya melakukan semua pekerjaan, itu hanya akan menjadi hal yang pasif. Saya memberi tahu seseorang bahwa ini adalah bentuk aktivisme politik, dan mereka berkata kepada saya, “Anda memposting gambar ayam dan wafel. Bagaimana aktivisme itu? ” Tapi ini: Anda harus menyediakan tangga keterlibatan. Anda mungkin melihat akun saya dan menyadari secara otomatis apa ini, yang memang terjadi. Terkadang saya mendapatkan DM yang berbunyi, “Saya melihat apa yang Anda lakukan di sini. Teruskan.” Tapi kebanyakan orang, mereka hanya berkata, “Ya Tuhan, sandwich itu tampak luar biasa!”

KEPADA: Benar. Itu bisa berfungsi sebagai pornografi makanan untuk orang-orang, bahkan jika mereka tidak tahu tentang misi BFF yang lebih besar.

KK: Persis. Pada akhirnya, jika mereka secara tidak sadar menginginkan makanan hitam pada hari Jumat, itu berarti mereka secara sadar akan membuat keputusan untuk membelanjakan uang. Dan di mana Anda membelanjakan uang Anda setara dengan pemungutan suara. Mereka bahkan mungkin tidak menyadari bahwa mereka sedang “diradikalisasi”, jika Anda mau. Beberapa mungkin menyadarinya, tetapi kebanyakan orang tidak, dan itu tidak masalah.

Saya meminta seseorang memukul saya dan berkata, “Saya pernah tinggal di ujung jalan dari salah satu restoran yang Anda buat profilnya selama 16 tahun dan tidak tahu bahwa restoran itu ada di sana.” Dia telah mengemudi oleh restoran itu selama 16 tahun sebelum Black Food Fridays.

KEPADA: Saya bisa melihat itu terjadi. Hambatan utama lingkungan Anda menjadi white noise setelah beberapa saat.

KK: Dan jika tidak ada orang di lingkaran pergaulan Anda yang berkata, “Anda harus pergi ke Bertha’s Chicken and Waffles,” maka itu hanya barang yang Anda bagikan dalam perjalanan pulang.

KEPADA: Pernahkah Anda mendengar dari restoran tentang BFF? Apakah restoran memperhatikan inisiatif ini, dan apakah itu memengaruhi bisnis mereka?

KK: Beberapa restoran telah menghubungi dan mengatakan bahwa mereka mengalami peningkatan yang nyata pada hari Jumat. Swank Desserts, yang merupakan toko makanan penutup dan toko roti milik wanita kulit hitam di Summerville, Carolina Selatan, dia adalah orang pertama yang berkata, “Saya memiliki banyak orang yang memposting tentang saya pada hari Jumat, dan saya tidak tahu di mana dari neraka ini datang! ” Lalu ada restoran vegan milik Black di Charleston — mereka tutup untuk renovasi sekarang — dan mereka mengatakan hal yang sama: “Kadang-kadang hari Jumat kami tidak tertahankan sekarang karena orang-orang selalu memukul kami.” Dengan cara yang baik!

Saya tidak berharap banyak restoran menarik saya. Kutu buku di dalam diri saya tahu bahwa 96% bisnis milik Black adalah bisnis non-karyawan, artinya pemiliknya juga bekerja di bisnis tersebut. Orang kulit hitam cenderung tidak memenuhi syarat (apa pun yang dimaksud dengan “memenuhi syarat” di sini) untuk investasi atau pendanaan yang serius. Jadi, banyak bisnis milik Black mulai dengan $ 5.000. Sampai kita mencapai titik di mana bisnis milik Black mendapatkan investasi nyata dari pemberi pinjaman komersial, perusahaan pengembangan komunitas, investor malaikat — kepada semua orang kaya yang ingin membantu orang kulit hitam: ini bukan ilmu roket. Beri saja bisnis milik Black $ 20.000 dan katakan, “Lakukan apa pun yang Anda inginkan.” Lakukan saja itu! Itu tidak sulit! Orang butuh uang untuk bertahan hidup.

KEPADA: Benar, ini tidak selalu harus menjadi semacam program hibah yang berbelit-belit di mana peserta harus menulis esai 10 halaman dan apa yang Anda miliki.

KK: Itu bodoh! Episode pertama Adam Merusak Segalanya tentang memberi. Semua barang “beli sepasang sepatu, berikan sepasang sepatu” ini — tidak masuk akal. Berikan saja uang kepada orang-orang, dan mereka akan mencari tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Dan saya pikir itulah mengapa Black Food Fridays berhasil: bisnis-bisnis ini sudah membuat makanan, jadi mereka tidak akan melakukan apa pun yang lebih. Pelanggan mendapatkan apa yang mereka inginkan dalam hal makanan, bisnis mendapatkan apa yang mereka inginkan dalam bentuk uang dan klien baru, semua orang menang. Ulangi saja siklusnya.

KEPADA: Jika Anda harus menekankan satu hal kepada audiens Anda, di luar pentingnya mendukung bisnis milik Black, apa yang Anda ingin mereka dengar dari Anda?

KK: Saya ingin mereka mendengar bahwa mereka lebih kuat dari yang mereka sadari. Beberapa orang berpikir, “Jika saya tidak dapat menyumbangkan $ 100.000, maka uang saya tidak penting dan uang saya tidak dihitung.” Tapi Coca-Cola telah menghasilkan satu miliar dolar dari penjualan kaleng 99 sen. Anda memindahkan cukup banyak produk, Anda akan melakukannya dengan baik untuk diri Anda sendiri. Jadi saya ingin orang mengerti bahwa membeli burger bukanlah hal yang ringan. Anda memiliki banyak pilihan, Anda dapat pergi ke mana saja — jadi jika Anda memilih untuk pergi ke restoran Black, Anda memilih untuk mempertahankan bisnis itu tetap hidup. Mereka tidak memiliki pinjaman dari Chase Manhattan. Kita mendanai bisnis tersebut, jadi sadari bahwa kekuatan ada di tangan kita. Dan jika kita ingin bisnis ini bertahan, kita harus mengeluarkan uang dengan mereka. Ini membosankan, karena Anda harus melakukannya berulang kali, tetapi tidak sulit.

KEPADA: Terutama jika ada sandwich lezat yang menunggumu di akhir.

KK: Adrienne Maree Brown, dalam bukunya Aktivisme Kesenangan, berbicara tentang bagaimana (dan saya memparafrasekan), agar perubahan menjadi permanen, itu harus menjadi pengalaman yang menyenangkan. Itu sebabnya orang tidak terpaku pada gym atau diet mereka: karena itu menyebalkan. Tetapi jika sesuatu itu menyenangkan atau menyenangkan, orang akan melakukannya. Sandwich itu enak! Dan jika orang terus mendapatkan penghargaan dengan makanan lezat, itu akan memulai proses untuk menjadi baik bagi komunitas dan merasa puas pada saat yang sama. Black Food Friday tidak berat. saya bisa menjadi sangat berat dalam pendekatan saya, tapi itu tidak menyenangkan. Ada ungkapan yang kami gunakan di Selatan: Anda mendapatkan lebih banyak lalat dengan madu. Itulah Black Food Fridays: madu di dasar ember.


Data Sidney Kumpulan result togel sdy