Masukkan Telur ke dalam Semangkuk Air untuk Melihat Apakah Sudah Memburuk

Masukkan Telur ke dalam Semangkuk Air untuk Melihat Apakah Sudah Memburuk

[ad_1]

Ilustrasi untuk artikel berjudul Taruh Telur dalam Semangkuk Air untuk Melihat Jika Telur Sudah Hilang

Foto: Mamuka Gotsiridze (Shutterstock)

Telur adalah salah satunya makanan serbaguna itu bagus untuk disimpan di lemari es untuk makanan menit terakhir, bBagian utama dari menjadi bahan pokok lemari es adalah terkadang kita bisa melupakan karton yang kita beli beberapa minggu yang lalu. Tidak ada yang suka telur busuk, jadi bagaimana Anda bisa tahu apakah masih oke untuk dimakan? Inilah trik sederhana yang akan memberi tahu Anda jika Anda bisa melanjutkan telur dadar itu, atau apakah Anda harus mencari sesuatu yang lain di dapur Anda.

Periksa berbagai tanggal di karton

Hal pertama yang pertama: periksa tanggal kedaluwarsa pada karton telur. Setidaknya itu akan memberi Anda gambaran umum tentang kapan Anda membeli telur (jika Anda tidak dapat mengingatnya) dan kapan telur tersebut diproyeksikan akan rusak. Dan seperti banyak makanan lainnya, kedaluwarsa dapat memberi tahu Anda lebih banyak tentang kapan telur akan terasa paling enak, dibandingkan kapan telur mungkin membuat Anda sakit. Sebagai contoh, kata FDA bahwa telur harus disimpan dalam karton aslinya dan digunakan dalam waktu 3 minggu “untuk kualitas terbaik.” Catat itu mereka tidak menyebutkan apa pun tentang keamanan pangan — hanya kualitas.

Dalam bukunya Bagaimana Memasak Semuanya, Mark Bittman mengatakan bahwa telur bisa bertahan hingga empat hingga lima minggu setelah tanggal kemasannya. Dan tidak, tanggal paket tidak sama dengan tanggal kedaluwarsa, yang biasanya tertulis sesuatu seperti “dijual oleh” atau “terbaik oleh.” Menurut Food52, tanggal kemasan adalah angka tiga digit — berkisar antara 001 (1 Januari) dan 365 (31 Desember) —yang sesuai dengan hari dalam setahun. Terkadang disebut sebagai “tanggal Julian”. Ini lembar contekan, kalau-kalau itu membantu.

Lebih baik lagi, berikut ini infografik praktis dari Pusat Keamanan Telur yang menjelaskan perbedaan antara dua jenis tanggal dan di mana menemukannya di karton:

Celupkan telur ke dalam semangkuk air

Tanggal di karton memang membantu, tetapi hanya karena tanggal itu datang dan pergi tidak berarti Anda harus membuang telurnya. Jika Anda tidak yakin apakah aman menggunakan telur atau tidak, inilah yang perlu Anda lakukan:

Isi mangkuk dengan air dingin dan masukkan telur ke dalamnya. Jika tenggelam ke dasar, itu bagus. Jika tenggelam tetapi tetap pada tujuannya, itu bagus, tetapi tidak akan baik untuk waktu yang lama dan harus segera digunakan. Jika mengapung, lempar. Ini berhasil karena telur tua akan kehilangan banyak cairan di dalamnya, menguap melalui cangkangnya yang berpori — menyebabkan telur mengapung alih-alih tenggelam.

Yang terbaik dari semuanya, Anda tidak perlu memecahkan cangkang untuk mengetahui apakah telur Anda masih aman untuk dimakan, dan metode ini hanya membutuhkan waktu sekitar satu menit.

Cerita ini awalnya diterbitkan pada 2012 dan diperbarui pada 13 Januari 2021 untuk memenuhi pedoman gaya Lifehacker.

Singapore Prize situs keluaran terbaik result sgp