Kentang Taco Bell Kembali Tapi Anda Bisa Membuat Sendiri

Kentang Taco Bell Kembali Tapi Anda Bisa Membuat Sendiri

[ad_1]

Awal tahun ini, Taco Bell membuat kesalahan besar menghapus semua makanan berbahan dasar kentang yang lezat dari menunya. Perusahaan tersebut telah melihat kesalahan cara mereka, dan taco kentang murahan, et al akan segera tersedia untuk makan keempat sekali lagi. Tapi Anda tidak perlu merasa kasihan pada Taco Bell, juga tidak perlu menunggu — karena kami telah memberi tahu Anda cara membuat versi Anda sendiri dari bahan makanan bertepung ini di rumah. Postingan asli itu mengikuti.

Saya bukan vegetarian, tapi pesanan Taco Bell saya adalah. Saya selalu mendapatkan quesarito (tanpa daging sapi, tambahkan kacang, tambahkan kentang), taco lembut kentang pedas, dan burrito kentang keju (tanpa daging sapi, tambahkan kacang-kacangan). Barang lainnya datang dan pergi, tapi ketiganya selamanya — yah, hingga 13 Agustus, ketika semuanya akan dihentikan.

Berdasarkan siaran pers 17 Juli, perubahan menu yang tertunda akan “meninggalkan ruang untuk favorit penggemar baru” dan “kemajuan berkelanjutan dalam kategori seperti pola makan nabati,” keduanya keren, saya rasa. Tapi kentang Taco Bell sangat disukai sehingga menghentikannya terasa dengki—terutama untuk vegan dan vegetarian, yang pilihan makanan cepat saji sangat terbatas di luar Bell. Apapun pilihan licin baru tanpa daging yang harus kita nantikan, mereka tidak akan pernah menggantikan semangkuk kentang asin, licin, dan berminyak yang disiram dengan keju cair dan krim asam.

Untungnya, membuat kentang Taco Bell di rumah itu mudah: Yang Anda butuhkan hanyalah kentang russet biasa, minyak, dan campuran bumbu sederhana. Saat meneliti resep ini, saya mengetahui bahwa rahasia bumbu Taco Bell bukanlah MSG atau jintan — meski sudah pasti ada — tetapi tepung. Sedikit tepung serbaguna menambahkan sedikit kerenyahan pada kentang goreng mereka, yang sangat dibutuhkan di antara squish. (Ini juga membantu daging giling mereka menebal menjadi kekentalan seperti bubur yang khas, tapi kita tidak sedang membicarakannya sekarang.)

Untuk membuat Live Más Dust Anda sendiri, Anda membutuhkan 1 sendok teh tumpukan (5-6 gram) dari masing-masing bahan berikut:

  • Jintan bubuk
  • Bawang putih butiran
  • Bawang bombay kering atau bubuk bawang bombay
  • Paprika asap
  • Cabai rawit atau bubuk cabai merah lainnya
  • Kaldu bubuk (saya menggunakan ayam) atau ragi nutrisi
  • gula putih

Campur semua hal di atas dengan 2 sendok teh tumpuk (10-12 gram) bumbu adobo (Saya suka merek Iberia karena mengandung MSG) dan 2 sendok makan tumpuk (sekitar 20 gram) tepung serbaguna. Anda harus memiliki 1/4 cangkir bumbu, yang cukup untuk setidaknya 3 batch kentang.

Silakan bereksperimen secara liar dengan rempah-rempah; jika Anda tidak memiliki adobo, garam bawang putih atau garam berbumbu lainnya sangat cocok. Saya kehabisan bawang bombay dan bubuk bawang bombay, jadi saya menghancurkan beberapa bawang goreng Prancis dan menggunakannya sebagai gantinya. (Tidak ada penyesalan di depan itu, jika Anda bisa mempercayainya.)

Untuk membuat kentang, panaskan oven Anda hingga 475ºF dengan rak di sepertiga bagian atas. Potong 1 pon kentang russet yang tidak dikupas menjadi 1/2-inch dadu dan lempar dengan sekitar sepertiga dari Live Más Dust. Panaskan wajan besar tahan oven dengan api sedang, lalu tambahkan minyak goreng netral secukupnya untuk melapisi bagian bawah. Tambahkan kentang bumbu ke dalam minyak panas dalam satu lapisan dan masak, tanpa gangguan, selama 3-5 menit. Balikkan dengan spatula dan pindahkan ke oven. Panggang selama 10-15 menit, balik kentang satu atau dua kali, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.

Saat mereka memasak, buka beberapa keju nacho kalengan dan kacang refried, campur saus pedas favorit Anda dengan saus peternakan botol (sumpah, peternakan adalah rahasia dari semua saus krim mereka), dan melemparkan Live Más Dust ke dalam daging giling yang dimasak — atau tahu renyah hancur. Semuanya perakitan mulai dari sini.

Untuk pengalaman penuh, saya sarankan untuk memeriksa deskripsi item favorit Anda di situs web Taco Bell. Anda tidak akan menemukan resep terperinci, tetapi Anda akan temukan daftar komponen yang masuk ke setiap item. Saya membuat ulang pesanan saya yang biasa, plus semangkuk kentang pesta untuk ukuran baik. Hari-hari kentang Taco Bell drive-thru mungkin terhitung, tetapi mereka tetap hidup (dan hidup más) di dapur saya — dan sekarang, milik Anda.

Posting ini awalnya diterbitkan pada Agustus 2020 dan diperbarui pada 14 Januari 2021 untuk menambahkan konteks terkait kembalinya item kentang ke menu Taco Bell.

Data Sidney Kumpulan result togel sdy